自制揉小豆水的正确方法，你 get 到了吗？

在炎炎夏日里，来上一杯清凉爽口的揉小豆水，简直是一种享受。不仅能够消暑解渴，还能给身体带来诸多益处。你知道如何才能制作出一杯美味的揉小豆水吗？今天，我就来分享一下自制揉小豆水的正确方法，让你轻松 get 到制作技巧，在家也能轻松享受美味。

准备材料

制作揉小豆水的材料非常简单，只需要准备好以下几种食材：

1. 红豆：200 克

2. 水：适量

3. 冰糖或白砂糖：适量

制作步骤

1. 将红豆洗净，去除杂质，然后用清水浸泡 2-3 小时，让红豆充分吸收水分。

2. 将浸泡好的红豆沥干水分，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂。

3. 煮至红豆软烂后，加入适量的冰糖或白砂糖，继续煮至冰糖或白砂糖完全融化。

4. 将煮好的揉小豆水过滤掉豆渣，然后倒入碗中，放凉后即可饮用。

注意事项

1. 煮红豆的水要适量，一般是红豆的 5-6 倍左右。如果水太少，红豆容易煮不烂；如果水太多，煮出的揉小豆水就会太稀。

2. 煮红豆的时间要掌握好，一般是煮至红豆软烂即可。如果煮的时间太短，红豆不容易煮烂；如果煮的时间太长，红豆容易煮破，影响口感。

3. 加入冰糖或白砂糖的量要根据个人口味来调整，如果喜欢吃甜一点，可以多放一些冰糖或白砂糖。

4. 过滤豆渣时，可以用纱布或滤网进行过滤，这样可以过滤掉豆渣，使揉小豆水更加细腻。

5. 放凉后的揉小豆水可以放入冰箱冷藏保存，口感更佳。

营养价值

揉小豆水是一种非常有营养的饮品，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功效，经常饮用揉小豆水可以美容养颜、减肥瘦身、提高免疫力等。

小贴士

1. 如果觉得揉小豆水的味道不够浓郁，可以在煮的时候加入一些桂花或玫瑰花，这样可以增加揉小豆水的香气。

2. 揉小豆水可以根据个人口味加入一些冰块或牛奶，这样可以制作出不同口味的饮品。

3. 揉小豆水的豆渣也可以用来做面膜，具有保湿、美白等功效。

自制揉小豆水非常简单，只需要准备好材料，按照正确的方法进行制作，就可以轻松享受美味。希望大家都能够在家制作出一杯美味的揉小豆水，度过一个清凉舒适的夏天。